The Gritti Epicurean School
Un'atmosfera unica per esperienze indimenticabili
Eccezionali ricette veneziane, prodotti di stagione, sapori del territorio e creazioni gastronomiche dell'Executive Chef Alberto Fol accolgono i clienti della Gritti Epicurean School. Un autentico viaggio culinario a Venezia, con lezioni dal vivo, visite ai mercati locali, corsi tematici e ingredienti di prima qualità.
Orario di apertura
Lunedì - Sabato
9.30 - 20.30
- The Gritti Epicurean School
Executive Chef Alberto Fol
L'Executive Chef Alberto Fol porta nella Gritti Epicurean School le diverse sfumature gastronomiche del Veneto, dalle vette di montagna ai fondali marini. La comprensione e il trattamento della materia prima, locale e di prossimità, sono centrali nella costruzione di un piatto: lo chef accompagna gli ospiti in un viaggio alla scoperta dei segreti e dei metodi per valorizzare al massimo gli ingredienti, proponendoli in ricette gustose e fedeli alla tradizione culinaria del territorio.
