Lezioni di cucina
Corso Indigenous
Un'introduzione all'arte della cucina italiana, guidati passo dopo passo dai nostri chef nella preparazione di un superbo menu di tre portate a base di ingredienti locali e freschi di stagione, parte essenziale della cucina veneziana.
Il sabato, i corsi locali si concentrano sulla preparazione della pasta fresca. Imparate a combinare la farina, l'uovo, il lievito e l'acqua per creare la pasta perfetta, portando a casa una nuova abilità da mostrare ad amici e parenti, insieme a ricordi divertenti e preziosi del vostro soggiorno a Venezia.
Le lezioni richiedono un minimo di 2 partecipanti e sono perfette per occasioni di coppia o eventi di team building per un massimo di 8 persone.
Si prega di effettuare la prenotazione con almeno 72 ore di anticipo.
Dettagli
Un corso di cucina di 3 ore e introduzione agli ingredienti e alle ricette italiane;
Un pranzo veneziano di 3 portate nell'accogliente atmosfera della Scuola Epicurea Gritti;
Una panoramica sugli ingredienti e sul vino del corso.
Tempo
Lunedì e Sabato*, dalle 9.30 alle 13.30 Pranzo incluso.
* Sabato, lezione locali di preparazione della pasta.
Date non disponibili 2023: 10 aprile, 13 maggio, 15 luglio, 2-4-9 settembre, 25 dicembre.
Prezzo per persona - 280,00 EUR
Il prezzo include l'IVA e le spese di servizio e può variare in base al numero di partecipanti
Corso di Mezza Giornata
La giornata inizia con una visita allo storico mercato di Rialto, uno dei più antichi d'Italia, dove vi verranno presentati i prodotti freschi locali, la loro stagionalità e vi verranno dati consigli per selezionare i migliori e più freschi di questi deliziosi ingredienti.
In seguito, in un bacaro tradizionale concedetevi un bicchiere di prosecco e una degustazione di cicchetti tipici, deliziosi bocconcini della cucina veneziana.
Tornati alla Gritti Epicurean School, indossate i grembiuli per una divertente lezione culinaria con lo chef e iniziate a trasformare gli ingredienti in un menu stagionale di 3 portate.
Il martedì, le lezioni di mezza giornata si concentrano sulle verdure e sulla creazione di piatti originali e deliziosi che rispettano il ciclo dell'orto di Madre Natura.
Le lezioni richiedono un minimo di 2 partecipanti e sono perfette per occasioni di coppia o eventi di team building per un massimo di 8 persone.
Si prega di effettuare la prenotazione con almeno 72 ore di anticipo.
Dettagli
Tour di 1 ora del mercato di Rialto;
Un corso di cucina di 3 ore e introduzione agli ingredienti e alle ricette italiane;
Un pranzo veneziano di 3 portate nell'atmosfera accogliente della Scuola di cucina Gritti;
Un approfondimento sugli ingredienti e sul vino del corso.
Tempo
Da martedì* a venerdì, dalle 9.15 alle 14.30, pranzo incluso.
* Martedì, lezione di mezza giornata sulle verdure
Date non disponibili 2023: 25 aprile, 11-12 maggio, 2 giugno, 15 e 30-31 agosto, 1-5-6-7-8 settembre, 1 e 21 novembre, 8 e 26 dicembre.
Prezzo per persona - 360,00 EUR
Il prezzo include l'IVA e le spese di servizio e può variare in base al numero di partecipanti.